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スイス、ジュネーブ 生活 

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証明カードがついた魚

中央ヨーロッパの中で2番目に大きな湖、レマン湖。2つの国、フランスとスイスに属していて、ジュネーブはレマン湖沿いの一番大きな街になります。

湖の水は、いつ見ても透きとおっていてとてもきれい♪ (ミネラルウォーターの街、エビアンも湖沿いにあります。) 夏になると、ほんと飛び込みたくなるが、残念な事に日本人にとっては冷たすぎる。北欧人にとってはへっちゃらなのですがね。。。(苦笑)

そのとてももきれいなレマン湖から取れる淡水魚、FERAという魚。

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さっぱりしているが(やっぱり淡水魚)とてもおいしい魚。


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レマン湖からとれた天然の魚の証明カードがついていた。

この日はこれをグリル。

おともの野菜は大好きなルッコラサラダ。


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ドレッシングにはバルサミコ酢と、、、友達の家で作っている自家製オリ-ブオイル。 貴重なものなのでサラダの時だけ使うオリーブオイルです。


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そしてワインは大好きな大好きな、世界の白ワインの中で一番おいしい♪と思ってる プウイリーフイセ♪

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この日は2006年もの。



満足だった夕食でした♪



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ひー

Author:ひー
イギリス イタリア スイス 海外生活合計26年ほどになります。国際人になったという部分もあれば、日本人部分もしっかりあります。まあ 見た目が100%日本人ですしね😉 いろいろ思うところを書いていきたいです。

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